Xem Video: Sài Gòn nắng nóng kỷ lục, hot girl bán chè online kiếm hàng trăm triệu mỗi tháng
Đối với nhiều người có lẽ món cà tím nướng đã không còn quá xa lạ. Vừa thơm ngon lại tốt cho sức khỏe nên được yêu thích trong mâm cơm của các gia đình.
Vì thế mà cũng không khó để bắt gặp một hàng quán nào đó bán món ngon này. Tuy nhiên để bán một ngày được hơn 100kg như cô gái này thì quả thật là quá bất ngờ.
Món cà tím nướng bán lề đường Sài Gòn được nhiều người yêu thích
Nếu đi trên con đường Nguyễn Duy Trinh, quận 9, Thành phố Hồ Chí Minh đoạn từ Mai Chí Thọ rẽ vào, rất có thể bạn sẽ bắt gặp một quán hàng nhỏ bán món cà tím nướng vô cùng hấp dẫn. Không bày biện cầu kì mà chỉ có chiếc bếp than kèm theo cái mâm để bày đồ, mọi người chắc cũng không ngờ rằng nơi này có thế bán ra 100kg cà tím nướng mỗi ngày.
Sạp hàng nằm khiêm tốn bên lề đường, không bày biện gì cầu kì. Ảnh: Chụp màn hình
Theo video được kênh YouTube P.D đăng tải, ngồi bán ở đây chỉ có một mình chị Duyên, 22 tuổi, quê ở Đăk Nông nhưng đã lên Sài Gòn sinh sống được nhiều năm. Ban ngày chị sẽ bán ở gần khu chợ Tân Lập, đến khoảng 2g chiều thì quay về đầu đoạn đường Nguyễn Duy Trinh bán tiếp đến 6g tối là hết hàng.
Được biết không chỉ mình chị Duyên mà cả gia đình chị đều bán món cà tím nướng này ở nhiều địa điểm khác nhau. Một mình chị Duyên bán một ngày có thể hết hơn 100kg cà tím và cả nhà chị cùng bán thì có thể hết đến mấy trăm cân.
Những trái cà được chị Duyên nướng rất khéo nên được nhiều người thích. Ảnh: Chụp màn hình
Chỉ trong khoảng 20 phút, mâm cà tím nướng của chị Duyên liên tục được làm đầy vì khách cứ hết người này lại đến người kia vào mua. Nhất là giờ tan tầm con đường Nguyễn Duy Trinh đông đúc cũng là lúc chị không ngơi tay lột vỏ cà tím để kịp bán.
Giá thành vô cùng rẻ so với mặt bằng chung
Có rất nhiều bình luận ở dưới video cho biết đã không còn lạ gì món cà tím nướng này nhưng bình thường họ phải mua 15-20 nghìn đồng một trái, ăn trong nhà hàng thì còn đắt hơn. Chính vì thế mà khi biết được giá thành chị Duyên bán, không ít người đã phải ngạc nhiên.
Một bịch như trong ảnh được bán với giá 10-20 nghìn đồng tùy số lượng và kích thước trái cà. Ảnh: Chụp màn hình
Món ăn được đi kèm với dầu hành rất thơm ngon. Ảnh: Chụp màn hình
Theo đó, giá chị bán cà tím nướng là 10-20 nghìn đồng một bịch tùy theo số lượng là 2 hay 4 trái cà tím. Một phần cà tím còn được ăn kèm với mỡ hành nhưng được làm từ dầu thực vật nên hoàn toàn phù hợp với cả người ăn chay.
Như chị Duyên chia sẻ trong video, với giá bán này, chị vẫn có được nguồn thu nhập đủ để trang trải cho cuộc sống của gia đình. Chị đã làm nghề này được 5-6 năm nay và vì may mắn “buôn may bán đắt” mà chị cho biết số tiền chị kiếm được còn hơn mức lương đi làm văn phòng bình thường.
Gần như cả gia đình chị Duyên gồm mẹ và các anh chị em đều kiếm sống bằng nghề bán cà tím nướng này. Ảnh: Chụp màn hình
Cư dân mạng thích thú trước món ăn hấp dẫn
Bán được hơn 100kg cà tím mỗi ngày quả là một con số lớn khiến nhiều người khó tin. Thế nhưng khi chứng kiến những trái cà được chị Duyên nướng một cách khéo léo, thơm ngon, không ít cư dân mạng đã để lại bình luận muốn thử một lần. Cùng với đó, cách nói chuyện nhẹ nhàng cùng sự chịu thương, chịu khó của chị Duyên cũng khiến nhiều người có cảm tình hơn.
Cư dân mạng thích thú với món ăn dân dã mà thơm ngon này. Ảnh: Chụp màn hình
- Nhìn thì đơn giản vậy nhưng không phải ai nướng cũng ngon đâu. Em này phải khéo lắm nên mới bán đắt hàng được như vậy.
- Giọng chị ngọt và dễ thương ghê. Bán hàng thế này thì ai cũng muốn mua.
- Bình thường ăn nhà hàng 60 nghìn vài lát cà tím chắc được một quả. Chị này bán quá rẻ so với giá thành ở Sài Gòn.
- Vừa ngon, vừa rẻ, cô chủ lại nhẹ nhàng, đáng yêu. Chắc chắn sẽ ủng hộ.
Một món ăn dân dã nhưng lại thơm ngon và quan trọng là hợp kinh tế, món cà tím nướng này của chị Duyên đã được lòng không ít thực khách. Nếu có cơ hội, mọi người hãy nếm thử món ngon này nhé.
Thông tin từ: Kênh YouTube P.D
Chị Duyên chia sẻ trong video để nướng chín môt trái cà tím ngon sẽ mất từ 5-10 phút. Chị nướng rất khéo, vừa chín tới để lột được lớp vỏ nhưng vẫn giữ được màu xanh bên trong.
Một bí quyết để giữ được hình dáng trái cà đẹp sau khi nướng đó là phải khía trước khi bỏ lên bếp để cà không bị phát nổ khi nóng.
Chị Duyên cũng cho biết ngoài cách ăn với dầu hành như chị bán thì mọi người khi mua về có thể ăn kèm với thịt bằm, tôm khô rồi thêm chút nước tương cũng rất ngon.
Một ngày ngoài bán hơn 100kg cà tím thì chị Duyên cũng cần đến 3kg hành tươi để làm dầu hành bán kèm và chỉ đến khoảng 6g tối là hết hàng.
Hiện cả hai vợ chồng chị Duyên đều đi làm cả ngày nên phải để con nhỏ mới 1 tuổi cho bà ngoại trông.
