Nguyên liệu làm thịt rang cháy cạnh

• 400g thịt ba chỉ

• 2 muỗng đường

• 3 muỗng nước mắm

• 1 muỗng hành tỏi băm nhỏ

Cách làm thịt ba chỉ rang cháy cạnh

1. Thịt rửa sạch, thái miếng mỏng vừa.

2. Trộn đều với hỗn hợp gồm 2 muỗng đường + 3 muỗng nước mắm + 1/2 muỗng cà phê tiêu.

3. Quét một lớp dầu thật mỏng vào mặt chảo, rải thịt đều lên trên sau đó cho lên bếp, bật lửa vừa cho tới khi thịt cháy cạnh (nhớ trở mặt thịt, không nên rang thịt quá kỹ tránh làm khô thịt).

4. Khi thịt đã cháy cạnh bạn cho 1 muỗng hành tỏi băm nhỏ vào phi thơm.

5. Trút hỗn hợp nước mắm đường ở trên vào, vặn lửa nhỏ, đảo thật đều cho tới khi sệt, tắt bếp.

6. Cho thịt ra đĩa, rắc chút tiêu xay lên trên và ăn nóng cùng cơm nóng.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!