Nguyên liệu:

2 quả mướp

200g miến (2 cuộn nhỏ)

1 củ tỏi

5g sốt nấm hương

30ml nước tương

Dầu ăn

Cách làm:

Miến ngâm nước cho mềm sau đó rửa sạch rồi vớt ra để ráo nước.

Mướp gọt vỏ, rửa sạch rồi thái thành lát, tỏi băm nhỏ. Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho tỏi và xốt nấm hương vào xào thơm.

Tiếp đó thêm mướp vào đảo qua rồi cho miến vào xào chung để miến và mướp chín mềm.

Cuối cùng thêm nước tương vào khuấy đều rồi tắt bếp.

Thành phẩm:

Miến xào mướp là một món ăn chay, giàu dinh dưỡng nhưng ít năng lượng, rất tốt cho việc giảm cân. Sợi miến dai mềm, mướp ngọt thơm quyện với vị xốt nấm hương lại càng đậm đà. Ăn món này vào buổi tối chắc chắn rất có hiệu quả giảm cân đấy!

Chúc bạn làm được món miến xào mướp thật ngon nhé!